L'évent supérieur de la tour Kontrol est un évent supérieur breveté en aluminium moulé qui maintient un flux d'air précis pour des températures constantes. Ouvrez complètement l'évent pour griller des steaks et des côtelettes à haute température, ou réduisez-le pour une cuisson lente et douce. Cet évent supérieur convient à tous les grils Kamado Joe® Classic Joe et Big Joe.
