Alimenté par du bois véritable ou du charbon de bois, l'Ooni Karu 12 cuit d'authentiques pizzas au feu de bois, cuites sur pierre, dans n'importe quel espace extérieur en seulement 60 secondes. Le Ooni Karu 12 est également compatible avec le gaz - il suffit de commander un brûleur à gaz Ooni pour élargir vos options de combustible (vendu séparément). Le bac à combustible du Ooni Karu, conçu sur mesure, maximise la circulation de l'air et délivre un puissant jet de flammes brûlantes - chargez-le avec du vrai bois ou du charbon de bois, sans excès de cendres à nettoyer. Pesant seulement 26,4 lb (12 kg), il est portable et offre toute la puissance et la chaleur d'un four à bois plus grand. Son corps en acier inoxydable est isolé par des fibres céramiques, avec une pierre à pâtisserie Ooni extraépaisse et un dispositif breveté de maintien de la flamme pour une rétention maximale de la chaleur.
